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白马省
该地区的农业部门几乎完全依赖丰富的海洋资源,包括沿海渔业和水产养殖,同时也包括如胡椒种植和制盐等传统的陆地活动。这些产业不仅体现了本地区的自然禀赋和文化遗产,也展现出在增值加工、可持续生计和融入特色出口市场方面的巨大潜力。
白马省在柬埔寨沿海农业加工生态系统中发挥着战略性的双重角色。 既是农业原材料的供应地,也是本地消费市场,白马省支撑着由邻近省份主导的更广泛价值链。其稻米、蔬菜、胡椒和热带水果的生产为周边地区的初级加工提供原料,而不断增长的旅游业和城市市场又带动了对增值农产品的需求。白马省处于一个涵盖种植、运输、加工与贸易的区域体系之中,以西哈努克省先进的出口基础设施为中心。通过在供应与需求两方面的协同,白马省进一步强化了沿海农业工业发展的融合进程。
农业初级产品
贡布省的农业规模虽小,但以高附加值的特色农产品为核心。该省最负盛名的是作为"贡布-白马风土"组成部分的优质胡椒和传统海盐,这两类产品主要供应高端国内及出口市场。尽管小农户也种植水稻、蔬菜和水果,但正是这些特色农产品塑造了该省的产业形象,并为其在沿海农产品加工网络中的地位提供了支撑。
海鲜与水产产品
尽管白马省尚未建立大型海产品加工厂,但其在区域海洋供应链中扮演着关键角色。该地区的海产品加工涵盖如鱼干、虾酱和罐装食品等形式。同时,白马省自身的海洋资源——包括螃蟹、鱿鱼和小型鱼类——为小规模加工提供了基础,例如日晒、真空包装或调味小吃。这些产品非常适合本地餐饮业和面向游客的零售市场,尤其是在白马省沿海拥有良好的烹饪声誉和活跃的饮食文化背景下。