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农产品加工与农业贡布省
在农业领域，贡布省具备进一步发展农产品初级加工的潜力，原材料来源包括来自白马省和贡布省本地的胡椒、食盐以及海类产品。这些初级加工环节可以与西哈努克省的高端深加工相结合，形成一个高附加值的农业产业链，既服务于国内市场，也面向国际出口目的地。
贡布省是新兴的农业加工业枢纽，因其地理标志（GI）认证的胡椒和棕糖而享誉全球。该省提供多种高附加值出口产品，包括优质香料、食盐、热带水果和椰子制品。随着生产商不断升级以满足高端市场需求，基础设施日益完善，贡布省正逐步成为连接农业生产与全球出口渠道的重要战略门户。其真实的地方特色、多样化的产品组合以及良好的投资准备，使其成为发展高附加值农业加工业的理想之地。
香料与草本产品
贡布省以优质的“贡布胡椒”闻名全球，该产品拥有地理标志（GI）认证。此外，当地正逐步探索其他草本香料（如姜黄，肉桂，香茅等）的加工潜力。通 过投资干燥、研磨、和萃取技术，贡布省可推动产业向价值链上游升级。设立香料创新中心，并鼓励私营企业投资香料加工领域，将进一步提升产业竞争力。
水果类产品
贡布省肥沃的土壤和微气候有利于种植芒果、榴莲、菠萝蜜和香蕉，这些水果非常适合加工成果汁、果干零食和果酱。小规模加工商正开始开发针对注重健康和环保的消费者的特色产品。对收获后处理的投资，例如冷链物流、食品安全实验室以及适合中小企业的包装技术，这些都将有助于减少损失并提高加工产量。公私合营伙伴关系也可以协助对贡布省热带水果产品进行认证和品牌打造，以促进出口。
本地特色产品
贡布省的农产品加工业正日益以其天然、手工制作的产品为特色，吸引注重健康和高端市场的消费者。椰子加工正从传统用途拓展到包括初榨椰子油、椰子脆片和瓶装椰子水，以满足全球对天然植物性产品日益增长的需求。通过改善产品标准化和包装，当地生产者有望打入高端零售与电商渠道。贡布省还是优质海盐的重要产地，包括备受世界美食厨师推崇的稀有手工采集“盐之花”。此外，该省的手工鱼露产业也在不断发展，采用贡布海盐进行传统发酵，打造出口与本地销售潜力兼具的风味产品。若能聚焦品牌打造、质量控制与小规模加工投资，贡布省的特色产品将在提升农村收入的同时，具备与国际市场竞争的实力。
